วันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 มหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่  นำโดย อาจารย์ชุติมา ชวสินธุ์ รองศาสตราจารย์ ดร.พิธากรณ์ ธนิตเบญจสิทธิ์ อาจารย์วชิราภรณ์ ภัทโรวาสน์ และคณะ ได้เข้าพบ ‘ลุงรอนนี่’ แห่งแม่กก รอนนี่  คอฟฟี่โรสท์ ผู้เชี่ยวชาญกาแฟจากเยอรมัน เกี่ยวกับความรู้ด้านมาตรฐานกาแฟและการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟไทย การเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านกระบวนการแปรรูปที่เหมาะสม พร้อมแลกเปลี่ยนแนวทางส่งเสริมเกษตรกรให้เข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น การนำเทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการผลิตช่วยเพิ่มคุณภาพและลดต้นทุน ต่อยอดศักยภาพกาแฟไทยสู่ระดับสากล