วันที่ 25-26 สิงหาคม 2567 คณะวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ และคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลงพื้นที่สำรวจโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแม่สลอง จ.เชียงราย เพื่อศึกษาห่วงโซ่อุปทานของธุรกิจกาแฟป่า พบว่าหมู่บ้านแม่จันหลวงใช้มาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) มีการเพาะปลูกใต้ร่มเงาธรรมชาติและบริหารจัดการดินดี ส่งผลให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง ขณะที่หมู่บ้านพนาสวรรค์ปลูกกาแฟกลางแจ้ง ใช้ปุ๋ยเคมีและสารป้องกันศัตรูพืชเพื่อเพิ่มผลผลิต อย่างไรก็ตามทั้งสองหมู่บ้านได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศแปรปรวนและศัตรูพืช […]

วันที่ 19-20 สิงหาคม 2567 คณะวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ และคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ดำเนินการสำรวจโครงการพัฒนาพื้นที่สูงสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน เพื่อศึกษาห่วงโซ่อุปทานของธุรกิจกาแฟป่า ผลการสำรวจพบว่า บ้านห้วยน้ำใส มีการเพาะปลูกกาแฟอินทรีย์ภายใต้ร่มเงาธรรมชาติ ขณะที่หมู่บ้านแม่เลโคะอยู่ระหว่างกระบวนการเปลี่ยนผ่านจากการเพาะปลูกภายใต้มาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) ไปสู่ระบบเกษตรอินทรีย์ และในส่วนบ้านห้วยทีชะมีพื้นที่ปลูกน้อยเพราะปัญหาความแห้งแล้งและรอยโรคของพืช